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Weißstorch Die Probstei war früher bekannt für ihre vielen Störche. Nach dem Bau des Deiches (nach der Sturmflut 1872) wurde der Wasserstand um 75 cm abgesenkt. Die feuchten Wiesen wurden so trocken gelegt. Dies und die intensive landwirtschaftliche Nutzung führten dazu, dass die Störche immer weniger wurden. Zur Zeit gibt es in der näheren Umgebung nur ein Storchen-Paar (in Wisch). Wir werden jedoch bald im Frühjahr wieder mehr Störche begrüßen können. Denn es gibt konkrete Pläne, große Teile der Salzwiesen wieder der Natur zurück zu geben.